骨折(開刀)飲食宜忌及暐之營養紀錄

暐住院這18天總共動了2次手術...
雖然醫院裡醫生和護士都說骨折開刀什麼都可以吃沒有特別飲食禁忌..
但因為傷到骨頭所以在飲食上我還是有特別注意...特別把它記錄下來..

剛開完刀需禁食食物(骨折開刀只要人清醒後就可進食;不須等排氣)..
不可喝牛奶......
因為剛開完刀會使用大量抗生素和止痛針會讓腸胃產生不適(所以醫院都會開胃藥和軟便藥)..
牛奶會使病人腹部產生脹氣所以剛開完刀最好不要食用(這是護士說的)..
可以下床後因為腸胃蠕動就正常了則喝鮮奶可以補充鈣質(最好稍微加熱)..

未拆線前烹調食物不可加酒...

可以吃木瓜或木瓜汁.....(幫助排便但不要喝木瓜牛奶喔)

可以吃優格或喝優酪乳....(護士這樣說時我很疑惑,這兩樣不都是牛奶做的嗎?)


有傷口(不論開刀與否)需絕對禁食食物....
有殼的海鮮
(蝦、蟹、貝類等...會讓傷口發炎化膿絕對要禁口)
無鱗的魚
(白帶魚、皮刀魚等....吳郭魚雖然有鱗也不可以吃)
薑.....
(開刀一星期內食用會讓傷口發癢...10天後傷口大致癒合則沒關係)
香蕉...
(骨折患者要絕對禁口,會讓骨質密度降低影響復元速度,日後骨頭也容易酸痛)
醬油等深色料理的食物....
(傷口癒合後顏色會深)

開刀後要多吃的食物...
鐵質含量高的食物
(可補血,例如牛肉、蘋果、櫻桃、紅鳳菜、菠菜等...因為開刀失血要補充)
海魚對傷口癒合有幫助
(尤其是鱺魚、鱸魚、過魚等)..
維他命C.B.D含量高的食物
(櫻桃、草莓、豬肝、綠色蔬菜、水果、牛奶等...)
高蛋白類、鈣質含量高的食物
(肉類(尤其是紅肉,例如牛肉),蛋,牛奶、深海魚類等....還有堅果類(但花生傷口未癒合前不宜食用)
膠質含量高的食物
(雞腳、豬腳、魚皮、豬皮、木耳(黑白都ok),海蔘,海帶等...)


暐的飲食及營養品補充紀錄
住院期間
除三餐外...

媽媽提供之營養飲品早晨空腹時(當早餐)、下午4-5點間一日共兩次每次一包...
中午2-3點、晚上睡前各飲用一瓶...

出院後...
三餐力求肉魚豆蛋奶汁營養均衡原則...
午餐、晚餐湯品由我燉煮(黑豆燉雞爪(一份量分2次食用,一星期預計至少2份)、養生雞湯(一份量分2次食用,一星期預計至少2份)、黃豆燉豬腳或豬皮(一份量分3次食用,一星期預計至少1份)、、蒜頭田雞湯、深海魚湯(鱸魚、過魚)一天一次等..)交互使用..
滷雞腳每天必備,餐間想啃就啃..
牛蒡加黃耆和紅棗枸杞煮成茶無限暢飲(住院時護士說骨折開刀需要大量水分,可避免骨頭發炎)......

另外.....
媽媽提供之營養飲品早晨空腹時(當早餐)、下午4-5點間一日共兩次..
中午2-3點飲用一瓶白蘭氏雞精..
睡前服用活化細胞精華一瓶..
大量的水果想吃就吃....但蘋果和櫻桃或草苺跟木瓜是每天必備..

還有一樣很重要但不屬於飲食的....
那就是有太陽時每天出外曬20分鐘太陽(吸收維他命D幫助有效留住鈣質).....



ps:
營養飲品由媽媽提供2大箱共120包..
白蘭氏雞精由妹妹提供18入x3共54瓶..
活化細胞精華一瓶由ㄚㄚ媽媽提供,一盒共30瓶..

黑豆燉雞爪、養生雞湯皆和賣場所販賣的相同..






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標籤: 痛在娘心 龜毛又迷信 煎煮炒炸之外
評論: 45 | 引用: 0 | 閱讀: 295214
寧姑娘 [ 2010-02-25 13:09 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
嗯嗯 謝謝您的回覆~您的整理真的對我挺有幫助的^^
麗... [ 回復於2010-02-26 10:26 | 編輯 刪除 ]
如果有需要..
你可以點選左邊分類"我夫我子"中的"暐,老二"
還有左邊上方搜尋"在醫院搞飯吃"
這幾篇照顧他時的紀錄..
高雄宏 [ 2010-05-06 22:17 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我也是骨折(粉碎)...大概60天才出院(長庚)...已經過了四個月,還不能放開枴杖.對於未來真是不敢多想....
看見你對兒子的種種關心.真是身歷其境.感同身受......
最後母親節前夕...祝福您及家人平安快樂.
麗... [ 回復於2010-05-07 22:29 | 編輯 刪除 ]
我小兒子當初也是粉碎性骨折,可是你怎麼住院那麼久??
他是4個月就可以不拿拐杖走..
但我硬要他多拿1個月,所以是5個月拋掉拐杖..

感謝你的祝福..
ㄚ麗也祝福你早日康復..
ginny [ 回復於2013-08-01 20:14 | 編輯 刪除 ]
我也是小腿粉碎性骨折,有兩道傷疤,健保住院6天就趕人出院了,現在剛滿4個月,3.5月已開始騎車了,彎度已可座到底了,但還有點緊,不知多久才能很靈活
以後還要再開一次刀取出鋼板
高雄宏 [ 2010-05-09 00:26 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我也不想住院住這麼久.因為遇到了不好的(沒責任)醫生.我的腿總共開了四次刀...
第一次做外固定.第二次做內固定.第三次開刀....是因為傷口感染.第四次開刀....是補骨粉.我問醫師當時為何不一次補齊?(第二次開刀時已補過)
醫師的回答是..骨粉這麼貴(一個單位6萬)我差點暈倒......
那時已住院住了大概一個多月..
在第二次開刀時.我就跟醫師說我的鎖骨也骨折.當時醫生說大腿比較嚴重,先醫大腿,卻把我的鎖骨忘了,把把鎖骨等到我再次跟醫生說明時...第五次開刀才把鎖骨部份弄好.....
說到這裡...我是不是該瘋了..
麗... [ 回復於2010-05-17 13:05 | 編輯 刪除 ]
啥咪是補骨粉??
我記得我兒子的醫生沒說過這名詞ㄟ...

看完你的遭遇我真的覺得我兒子算很幸運..
開刀遇到好醫生,取出支架也遇到好醫生..

車禍發生至今2年3個多月...
現在除了還不太能盡情奔跑和那些開刀痕跡還在之外,他可以說是恢復百分百..
Mac [ 2010-06-24 21:52 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
可以麻煩寄這一篇給我嗎?我乾媽日前車禍,我覺得您這整理的真的很仔細.謝謝.
麗... [ 回復於2010-06-28 22:30 | 編輯 刪除 ]
抱歉喔,ㄚ麗沒有郵寄文章服務!!
szmanda [ 2010-08-31 02:29 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
您好,我是x翰學長的學妹,也準備下下星期開刀了,幸好上網搜尋了一下,文章中該禁口的食物都是我最愛吃的....謝謝您細心整理!
麗... [ 回復於2010-09-10 09:35 | 編輯 刪除 ]
祝你開刀順利..
小叮鈴 [ 2011-03-16 21:48 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
你好,去年12月中我也出了場車禍,我是在腳踝腳背那直接被撞一個大洞,也是開放性骨折但是我的韌帶肌鍵都有斷掉,現在已經2個月多了... 腳還是感覺有點緊繃不太能彎,也是要靠著柺杖代步,這種日子都好不方便,而且今年就要畢業了,所以能感同身受你兒子上學時走一大段路去教室的辛苦,請問你的兒子有做復健嗎?是不是要很長一段時間呢?以後會有什麼後遺症嗎? 謝謝你唷!媽媽都是最辛苦的!! :)
麗... [ 回復於2011-03-17 00:29 | 編輯 刪除 ]
腳踝腳背受傷至少膝蓋能彎曲在行動上就方便很多..
當初兒子是傷在靠近膝蓋處..所以整支腳完全不能動..
(這部分在其他文章中有記錄)

兒子當初出院後不久就上學了沒有辦法馬上做復健..
(但他會自己做抬腳或按摩的動作..而且做得很勤)
去醫院復健是在那一個學期結束之後(約受傷3個月左右)才開始做..
主要不是復健他的骨折
而是肱骨神經因為受到撞擊緊縮導致受傷的腳掌無法自主性向上抬的問題..

目前3年過去,他復原程度約99%
除了蹲下時沒辦法完全蹲到和大腿貼合外..其餘一切正常
現在他回來打工一站10幾個小時也沒問題..
從外觀看..穿上長褲不知道他曾經受傷的人完全看不出..
當初開刀的疤痕也慢慢淡化中..

真的,老天保佑!!
信小姐 [ 2012-05-26 20:58 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
謝謝你這麼詳細的記錄,我婆婆今天跌倒骨折,找照料的資料看到這篇真感謝,能不能跟您詢問母親為你準備的活化細胞精華,及營養飲品詳細的名稱呢?
麗... [ 回復於2012-05-27 00:57 | 編輯 刪除 ]
抱歉喔..
活化細胞精華是朋友送的
至於營養飲品..請原諒ㄚ麗純粹記錄不想為任何廠商廣告或背書
sorry..
Yuu [ 2012-08-07 13:09 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
謝謝您的分享,讓我得到這完整的資訊 ^^
麗... [ 回復於2012-08-12 21:55 | 編輯 刪除 ]
不客氣^^
柳雲戀 [ 2013-08-07 13:43 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
請問脊椎開刀後可以吃泰國蝦嗎?
麗... [ 回復於2013-08-09 01:55 | 編輯 刪除 ]
><,抱歉,ㄚ麗不是醫師..
黑糖 [ 2014-03-15 14:52 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
你好 我也是日前出了車禍
我想請問您 您兒子當時有做膝蓋復健嘛?有彎曲的困擾嘛⋯
因爲我第一次手術失敗開了兩次
2月動第一次手術3月動第二次
膝蓋卻只能彎曲到約60度⋯⋯
我好怕我這樣進步很慢膝蓋會粘黏⋯⋯
麗... [ 回復於2014-03-18 02:33 | 編輯 刪除 ]
我兒目前無彎曲問題,當年他穿護具沒做膝蓋復健
關於我兒就醫過程..多年前的事了..請查閱相關文章
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