酸辣薄脆pizza



披薩,不是我很愛的食物....
因為不是不喜歡厚皮就是不喜歡酸味餡料(我超不喜歡披薩醬的味道)...

學西餐後做過幾次披薩..
老師教的餅皮是薄脆的,雖然披薩醬也都自己做但也都是酸性口味...
還是不對我的胃口...
每次都是在教室裡吃個幾口後其他的就讓同組同學帶回家...

但這次很特別..分別做了紅醬和青醬2種披薩醬...



尤其是這次....批薩餡料竟然是用酸辣的...
(我不愛吃酸,但這是我能接受的酸度)

哈.......我終於吃到對味的薄脆pizza...


ps:
破天荒第一次和同學搶著帶回家...
這次我們做了6個,2個同學分應該一個人有3個...
在學校暐吃了一個,我和同學合吃ㄧ個..每個人還可以帶回2個..
可是我想那麼薄回到家可能餅皮會滲濕就不好吃了..就把另一個讓給同學...只帶回一個..
誰知道到了晚上.......餅皮竟然依然酥脆,餡料也依舊好吃...
厚....早知道........就不用跳腳了..











因是上課紀錄為尊重老師配方所有權,請勿問我材料比例..

















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標籤: 西餐上課錄
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