不想原諒自己

昨晚,發現包裝桌上有一支醉雞腿... 
 
早上補做.. 
 
剛剛聯絡買家,買家連聲沒關係...

我堅持星期一補寄 
 
因為我不想原諒自己,370元警惕自己,封箱前一定要再次清點..
 
這次買家是自用可以補寄,但如果買家有重要聚會要使用不能延期的怎麼辦??
所以一定要好好給自己一次教訓..

這種粗心不容許再發生!!








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標籤: 當賣家之後
評論: 2 | 引用: 0 | 閱讀: 3294
  • 1 
瓶~ [ 2010-04-25 16:45 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
~燒烤雪排~

700瓦的烤箱,
解凍後的雪排,
預熱後250度烤15~20分鐘.

雪排的部位跟肋排不一樣,
骨頭比肋排薄,
油脂比肋排多.

烤過的肋排,
肉的口感比較乾,
骨膜的部份口感是比較脆的,
配上醬汁後乾的感覺消失了,
但是烤過骨頭的那股香味還是清晰可聞.

烤過的雪排,
因為油脂的關係,
肉的口感是溼潤的,
油脂的量不會過多,
吃久了並不會有油膩感.

雪排的抹醬口味比較西式,
微微帶有一點甜味,
配著雪排略帶油脂的肉一起食用,
滋味真的很好!

第一次吃燒烤雪排,
老公讚不絕口,
我問老公如果可以訂購,
老公毫不考慮的說要雪排!!

我個人是認為,
醬汁肋排比較中式口味,
燒烤雪排比較西式口味,
二種肉質、口感、味道都截然不同,
其實放在一起相比較是...左右兩難的.
麗... [ 回復於2010-05-04 08:04 | 編輯 刪除 ]
感謝您,這篇實在太詳細了..

偷偷跟您說..
近日內燒烤雪排會上架..
敬請期待..
  • 1 
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