盤中雲朵~涼拌白木耳

)

不久前去龍袍湯包吃到涼拌白木耳,讓愛吃白木耳的我驚為天人...
(唉,食記還沒生出來@@)

我是很愛吃白木耳的人...
但是一直以來都一成不變的煮成銀耳蓮子湯,從來沒想過拿來涼拌...

今天試著做做看,雖然味道不太一樣..但不只我自己連請鄰居試吃都覺得好好吃..

最重要的是..
白木耳去蒂後泡水(我泡了一個午睡時間,有點過軟,下次做我不要去午睡做脆一點)
燒鍋滾水川燙枸杞和白木耳至水再度滾起即撈起過冰水冰鎮..
裝入塑膠袋中加入蘋果醋和白砂糖還有一點點薑絲,搖一搖均勻就很好吃了...
但是後來發現放冰箱冷藏到晚餐時再拿出來吃更好吃...

酸酸甜甜~好吃好做一點也不費力.. ㄎㄎㄎ...

)

再來一張,我實在越來越滿意Olympus SP570UZ的表現
瞧..雖然我拍照的技術還是不長進,但這新歡拍出來黑是黑白是白...

真的不是我有了新歡忘了舊愛..
老相好一拍白色就曝光過度,一直是我的最痛呀!!








引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 灶咖私房菜
評論: 6 | 引用: 0 | 閱讀: 10623
  • 1 
蘿莉 [ 2010-06-10 09:11 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
真的很簡單哩
麗... [ 回復於2010-06-11 22:25 | 編輯 刪除 ]
我最近都做懶人料理...ㄎㄎ
偉信 [ 2010-06-13 16:28 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
白木耳高纖.熱量低.以前都吃熱ㄉ
現在又多學一樣新吃法了.涼伴夏天吃 最消暑了

阿麗阿姨**聽說白木耳可以做成燕窩.是要做冷ㄉ好吃還是熱ㄉ好吃ㄋㄟ

提供一下意見
麗... [ 回復於2010-06-14 23:39 | 編輯 刪除 ]
不,白木耳就是白木耳,哪能做成燕窩!!
只是..白木耳燉爛打碎後口感類似燕窩而已..

冷食熱飲都有人愛,看你自己喜歡囉..
瓶~ [ 2010-06-15 11:45 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
看完這篇的週末,
興致好的跑去超市買白木耳,
偏偏...只有黑的

一整個~~暈~~

這鄉下小鎮,
海鮮魚貨不太能買也就算了,
連這種乾貨都不齊喔?!!

真的該來搬去都市生活了說~~
麗... [ 回復於2010-06-16 08:36 | 編輯 刪除 ]
你黑木耳是找到乾貨還是濕貨??
濕貨一般放在生鮮商品區當然找不到白木耳..
如果是乾貨一般應該找的到白木耳的..

我一直不太會在超市買東西..
你可以到傳統市場裡賣南北貨的問問看...
應該都有白木耳..
  • 1 
發表評論
暱 稱: 密 碼:
網 址: E - mail:
驗證碼: 驗證碼圖片 選 項:
內 容:
  • 粗體
  • 斜體
  • 底線
  • 插入圖片
  • 超連結
  • 電子郵件
  • 插入引用
  • 表情符號