盤中雲朵~涼拌白木耳
作者: 麗... 日期: 2010/06/09/ 23:58
不久前去龍袍湯包吃到涼拌白木耳,讓愛吃白木耳的我驚為天人...
(唉,食記還沒生出來@@)
我是很愛吃白木耳的人...
但是一直以來都一成不變的煮成銀耳蓮子湯,從來沒想過拿來涼拌...
今天試著做做看,雖然味道不太一樣..但不只我自己連請鄰居試吃都覺得好好吃..
最重要的是..
白木耳去蒂後泡水(我泡了一個午睡時間,有點過軟,下次做我不要去午睡做脆一點)
燒鍋滾水川燙枸杞和白木耳至水再度滾起即撈起過冰水冰鎮..
裝入塑膠袋中加入蘋果醋和白砂糖還有一點點薑絲,搖一搖均勻就很好吃了...
但是後來發現放冰箱冷藏到晚餐時再拿出來吃更好吃...
酸酸甜甜~好吃好做一點也不費力.. ㄎㄎㄎ...
再來一張,我實在越來越滿意Olympus SP570UZ的表現
瞧..雖然我拍照的技術還是不長進,但這新歡拍出來黑是黑白是白...
真的不是我有了新歡忘了舊愛..
老相好一拍白色就曝光過度,一直是我的最痛呀!!
評論: 6 |
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蘿莉
[ 2010-06-10 09:11 | 回覆
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真的很簡單哩
麗...
[ 回復於2010-06-11 22:25 | 編輯 刪除 ]
我最近都做懶人料理...ㄎㄎ
白木耳高纖.熱量低.以前都吃熱ㄉ
現在又多學一樣新吃法了.涼伴夏天吃 最消暑了
阿麗阿姨**聽說白木耳可以做成燕窩.是要做冷ㄉ好吃還是熱ㄉ好吃ㄋㄟ
提供一下意見
現在又多學一樣新吃法了.涼伴夏天吃 最消暑了
阿麗阿姨**聽說白木耳可以做成燕窩.是要做冷ㄉ好吃還是熱ㄉ好吃ㄋㄟ
提供一下意見
麗...
[ 回復於2010-06-14 23:39 | 編輯 刪除 ]
不,白木耳就是白木耳,哪能做成燕窩!!
只是..白木耳燉爛打碎後口感類似燕窩而已..
冷食熱飲都有人愛,看你自己喜歡囉..
只是..白木耳燉爛打碎後口感類似燕窩而已..
冷食熱飲都有人愛,看你自己喜歡囉..
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