青龍辣椒炒丁香豆干



這青龍辣椒雖然有辣椒名但完全沒辣椒的辣..
看起來像青椒卻沒有青椒那討人厭的青椒味..

我用蒜末爆香後放入丁香魚炒幾下再下豆干炒香..
然後把青龍辣椒下鍋拌幾下..調好味道準備起鍋時加一些些醬油嗆出香味..

快速又超下飯!!


這青龍辣椒是朋友家自己種的..
顏色不怎麼好看,但吃起來脆度一流..


瞧~~這模樣~
像不像一條青龍??




ps:
這是20100603的晚餐菜之一..







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標籤: 灶咖私房菜
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