學、無止境~

作者: 麗... 日期: 2011/06/08/ 23:37

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十期、第五年的西餐課即將邁入尾聲~

最近課堂上大家常常會問:下期要不要繼續??
也常常有同學對我說:你還要繼續學喔~

下期要不要繼續??
說真的，我還沒決定

因為，5年，180堂課
同一個老師、同一間教室甚至同一個爐台，雖說一切都熟悉的很自在
但說真的，有點倦了
可是不上的話，同時段也沒其他的課有興趣
而且，覺得還沒把老師肚子裡的菜單挖光
所以、應該，還是會繼續吧

什麼!你還要繼續??
安怎??
沒啦，我是想說西餐又沒什麼，我會了，下期我想去學其它

會了
什麼是會了呢??
只學1~2期算會了???

仔細想想
當初為了學香料運用加上時段許可糊里糊塗的進了西餐教室
前2期
什麼紅醬白醬油醋醬~我沒一樣知道
洋蔥西芹紅蘿蔔我沒一樣愛
迷迷糊糊就過了2期
問我紅醬白醬我知道，可是調出來我不保證你吃得下去。

然後，老師忽然開了考照班
我不想考，可是我也不想調到下午班
只好...
結果又2期過了~
老師說:既然學了就去考考看
想不到，雖然被打鴨子硬上架，可是西餐執照竟然就到我手上了

然後老師又調整了時段，早上美食班、下午考照班
然後也不知道是執照到手覺得自己不能丟臉還是怎樣
我竟然慢慢的聽到巴特就知道是奶油
順手一調就能端出油醋沙拉

轉眼間10期就將到尾聲
10期，180堂課、每堂以2道菜計算有360道
就算2/3重複也還有120道

我、5年"才"學120道菜(只是學喔，還不見得"會"喔)
怎麼同學才學了1期2期就對我說~西餐我會了?

擺盤
畫盤飾
食材搭配
同食材不同料理變化
.......
哇!!我想，我一定是資質努鈍，不然怎麼還有好多好多都還沒學會!!