16cm鑄鐵小鍋~烤麵包布丁



20131229小鍋鍋啟用~烤麵包布丁
為了明天要開賣,我今天讓小鍋鍋啟用了..
沒有買法國土司,剛好弟媳去好事多幫我帶了衛生紙和貝果來..所以我就用貝果做..
做好後分給工作室幾個鄰居吃,大家都說好好吃..害我更愛這個小鍋鍋..

原本想說這麼小的小鍋鍋做啥?
但用過後才知道...哈哈哈..就是這麼小直接當餐具上桌才可愛...
而且看它小小但做這樣一鍋麵包布丁2個人吃可能還覺得有點多喔(當然..大胃王除外)

我做麵包布丁很簡單(大家應該都知道我非必要不愛加哩哩叩叩)....
這次當然也是..材料就只有~麵包、雞蛋、牛奶、糖..

這次的做法和材料份量如下(做好剛剛好一鍋滿滿):
材料:
好市多原味貝果半個
鮮奶200cc
蛋2個(打散後過濾)
冰糖粉30g(用砂糖也可以而且更好溶解.我不能吃太甜,喜歡甜一點可以用40g)
作法:
1.開烤箱、預熱
2.鮮奶先和糖攪拌到看不到糖後加入蛋..攪勻就好
3.貝果撕大塊排入小鍋鍋,然後把布丁液倒進去,放3-5分鐘讓貝果吸滿布丁液
4.把小鍋鍋放入預熱好的烤箱,190度烤15分鐘...就可以了..

囉嗦小叮嚀:
a.也可以留一小撮糖在送進烤箱前再灑上..
b.每台烤箱設定不同,但只要看到澎好高..就差不多了..用筷子戳一下..筷子抽出來是乾淨的就是好了
c.剛烤好會像照片一樣澎的好高,可是出烤箱不到1分鐘就會跟小鍋鍋等高囉...
d.我喜歡吃有點焦的所以我有在烤了13分鐘的時候拿出來撒上松子和番茄丁..而且把溫度調高到210度.
e.以前用烤盅做麵包布丁底層都會糊糊的(吃到底層會覺得有點噁)...可是用這個鍋卻是乾爽的..我愛死了..









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標籤: 鍋鍋實作,鑄鐵小鍋鍋,16cm鑄鐵小鍋鍋,鍋具,鑄鐵鍋
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