腐乳炒野蓮



葉菜類價格居高不下...
根莖類蔬菜吃膩...
纖維質又不可少...
那就改吃水生蔬菜吧....

野蓮------全年價格持平(一把約30-40元間),炒肉絲、炒豆醬、炒鳳梨蔭豉是客家菜中常見的菜色..
勤儉主婦ㄚ麗我把它拿來用薑絲豆腐乳炒...味道也很棒....

平常覺得一把3.40元有點小貴總有點不太捨得吃..
但菜比黃金貴的時候...這樣一盤不但兼顧營養荷包也不失血...


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標籤: 灶咖私房菜
評論: 10 | 引用: 0 | 閱讀: 5956
  • 1 
瑤瑤 [ 2007-10-28 17:15 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
看起來好好ㄘ喔.....
我給你學起來ㄌ...
不過這個東東我好像很少看到ㄋ....
麗... [ 回復於2007-10-28 21:06 | 編輯 刪除 ]
有啦,現在傳統市場到處都麻有賣..
瑤瑤 [ 回復於2007-10-28 22:16 | 編輯 刪除 ]
台北這邊很難見到啦...
只有餐廳才有咩...
麗... [ 回復於2007-10-29 10:06 | 編輯 刪除 ]
之前高雄的市場好像也不太常見..
今年開始卻到處都看的到..
不知道是不是今年風災雨災接連不斷的關係..

我很愛吃野蓮,尤其是切成尾指長度
因為它...纖維質和葉綠素都很足夠..
胖鯨魚 [ 2007-10-28 21:35 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
野蓮@@
第一次聽到耶~~
台北真的不是人住的...
麗... [ 回復於2007-10-29 10:08 | 編輯 刪除 ]
可惜這要快炒現吃,不然我就搞來賣..
ㄎㄎㄎ...一定噱翻了~~
Theresa [ 2007-10-31 16:57 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這個菜我在台中也只有在客家菜餐廳裡看過, 菜市場好像沒看過呢
麗... [ 回復於2007-11-01 17:52 | 編輯 刪除 ]
咦~莫非只有高雄有?
瑤瑤 [ 2007-11-02 22:27 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
看到ㄌ...看到ㄌ...

今天在市場看到ㄌ...

1把70元......
麗... [ 回復於2007-11-03 07:31 | 編輯 刪除 ]
哇~~~~夭壽...哪ㄟ差這麼多..一倍ㄋㄟ....

要不要搬去台北賣菜???(慎重考慮中)
  • 1 
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