2025.3月份料理~開賣啦

2025年閏6月，出嫁的女兒要給父母添福壽的豬腳麵線組這個月ㄚ麗幫您準備好了

先來看看3月份的菜單吧...

 ●山珍海味糙米飯湯
 ●鳳梨醬虱目魚肚
 ●芋香排骨燒
 ●味噌豬柳
 ●微辣雞中翅
 ●香酥排骨酥
 ●羊肉爐(不附菜料)
 ●麻油雞
 ●高麗菜千層封肉
 ●閏年添福壽豬腳麵線組 

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本月訂購時間因3/17ㄚ麗在旅遊中所以由凌晨0點起開放下單~3/19晚上12點截止
※請注意~不論新舊買家3/19日之前完成下單、3/21(週五)前一定要完成匯款填資料的動作..
※下單後無故未完成訂購者會被列入黑名單，以後都不得再買special料裡喔
※若遇特殊狀況，請於時間內和ㄚ麗連絡，逾時連絡不論理由皆視同無故棄單列入黑名單  1 

賣場有上架過的之外很多菜ㄚ麗都沒先拍照..ㄚ有照片的也幾乎是僅供參考...
講究眼見為憑的朋友下單前一定要先考慮清楚喔...
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芋香排骨燒
我非常非常愛吃芋頭，現在芋頭又非常好吃，所以做了這道菜...
精選特殊切法的豬軟骨排加上鬆軟的芋頭，超級下飯非常喔伊系內 ..記得白飯多煮點喔

需要準備便當的媽媽們~ㄚ麗偷偷跟你們說~這道菜也非常適合帶便當喔
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照片僅供參考(本次提供的麵線尚未確定是2把一袋還是3把一袋)

添福壽豬腳麵線組(一整支香Q豬前腿+麵線)
本省習俗中每逄閏月年度~出嫁的女兒要提豬腳麵線為娘家父母添福壽...
2025年閏6月~為免太靠近ㄚ麗搶豬腳搶到哭，所以這個月就上了豬腳麵線套組
因為很多人都怕不懂規矩或採買不方便，所以ㄚ麗會代購不死鹹的手工麵線並貼上紅紙..
直接寄到娘家或收到貨時提回娘家就可以，方便表孝心~
當然，自己吃也非常可以(但為免出菜錯誤，本次只提供套組，不單賣香滷Q前蹄喔)
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下單請注意:照片中麵線因為先前幫ㄚ麗做麵線的阿婆老去了
新的麵線還未確定規格，只能確定ㄚ麗找的麵線一定是手工製作不過鹹
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豬腳可以選擇剁不剁塊，不註明則整支出貨 
(選擇剁塊的朋友請注意，若當天不只滷一支則會肉塊會平均分配，沒辦法一支一支滷喔) 
(強烈建議提豬腳麵線的選擇整支滷，整支去骨方法說明書有說明，非常容易不需擔心不會處理)

關於出嫁女兒閏月提豬腳的習俗我在2009年寫過一篇文記錄，有興趣的朋友可以回顧看看這一篇
也可以看看我2020年3月29日我媳婦第一次提豬腳的記錄文，回應區也有相關解說喔

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鳳梨醬蒸虱目魚肚

這是我家很常吃的(有看我晚餐記錄的朋友應該常見到我餐桌上煮這道)
不需解凍，煮飯時上層蒸架一起蒸，飯熟魚也熟了..超方便快速好吃又下飯喔
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高麗菜千層封肉
層層鮮甜高麗菜+當天現宰調味的豬絞肉經過長時間的偎煮
有菜有肉絕對意猶未竟恨買太少吃不夠~~

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麻油雞
自從全面電宰之後雞腿價格節節高漲..
可ㄚ麗煮麻油雞又非雞腿不用，
說真的我自己都覺得現在的雞腿真的貴到不像話，
可歪嘴雞ㄚ麗把大家也都養刁，出過半雞煮的大家都不愛
所以還是經濟裝一鍋2支放山土雞雞腿的..
我知道大家很愛，但很貴，省著點吃，不要買太多嘿 

ㄚ麗的雞腿情結:
小時候家裡的雞腿都是兩個弟弟的，我是大姐下面還有一個妹妹，雞腿怎麼輪也輪不到我
於是小小心靈望著弟弟們碗裡的雞腿羨慕忌妒恨，長大後我自己有能力了就非雞腿不吃...
後來結了婚有了孩子，雞腿捨不得吃又讓給了老公孩子..
直到孩子漸大，他們對雞腿沒有特別偏愛，我的碗裡才又有了雞腿
所以當賣家後...我的雞肉料理除非有特別需求要用雞胸不然我一定只用雞腿 

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特製羊肉爐
應要求特別上來的，它是為吃鍋設計，所以雖然一樣是羊肋排肉製作但口味和當歸羊排不一樣喔
這個單吃不好吃，一定要加些蔬菜一起才好吃嘿....(不附蔬菜，要自備喔)

每份羊肉爐約10人份內鍋6分滿，加上自己喜歡的蔬菜絕對是滿滿一大鍋啦

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微辣雞中翅
吃過的都很愛，宴客，下酒、便當....炸、煎、烤...都好好吃喔
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宴客時ㄚ麗喜歡把尾翅那節切掉....
不用怕小小孩不敢吃辣，給他一杯水......他會吃的很可愛....
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香酥排骨酥 
加冬瓜或白蘿蔔煮湯或烤熱直接吃...超好吃的

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山珍海味糙米飯湯
工作忙沒空煮、沒胃口不想吃...那就是試試這道飯湯吧，料多味美保證食欲大開
※海味料每次皆略有不同喔
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越來越多人稱讚這道湯飯，它真的清爽方便營養美味
山珍海味是我有天小睡夢到的，試做後覺得海味加上山珍後味道更鮮美
所以它正式定名為很威的~山珍海味糙米飯湯

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好，介紹完畢 1 
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這些菜喜歡嗎?? 不喜歡，右邊最上方的x按下去就可以離開囉.....
喜歡的話我們就來去~~~
第一次購買請看special下單規則 (這非常重要，一定要看)

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已經買過很多次的老客戶請直接>> 來去下單

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