牛蒡水

妹妹教我煮牛蒡水...說是可以調整酸性體質成鹼性...
我想牛蒡是好食品..姑且不論是不是能調整體質....
反正煮來當冷飲喝也不錯...

材料:
         牛蒡       1枝
             水       2000cc

做法:
        1.牛蒡洗淨泥土後置於砧板用菜刀將牛蒡外皮除去....
        2.將去皮厚的牛蒡用清水稍加洗淨後切成細絲...
        3.將冷水至於鍋中加入切好的牛蒡絲...
           加蓋煮滾後續煮10分鐘熄火...取出牛蒡絲...
           待冷後即可放入冰箱當冷飲(不放冰箱要當天喝完)..

◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎

撈出的牛蒡絲瀝乾水分後..
可加入適量的鹽巴、香油和白芝麻做成涼拌牛蒡絲..



牛蒡水好喝ㄇ..又沒放糖..
沒甜沒味會好ㄏㄇ..

筱棻 於 May 6, 2004 09:56 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

嗯......這個好,一兼二顧,
沒有浪費到任何一樣食物,
有機會也來煮煮看。

影子 於 May 6, 2004 11:27 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

不錯喝啦...
筱棻...
就已經怕肥ㄌ..我當然不加糖阿..
不然加糖應該更好喝ㄉ啦..

麗 於 May 10, 2004 03:01 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏
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標籤: 灶咖私房菜
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