番茄嫩雞焗烤(松露起司醬)



這是一道簡單卻好看好吃的雞肉料理..
在課堂上我只覺得好看好吃..
回到家才想到有買原香去骨雞腿的朋友應該可以依樣畫葫蘆..



就像這樣..一支雞腿和一顆牛番茄就可以這樣組合..
記得雞肉要煎熟,牛番茄也要煎過..



這次上課老師用的是含有6%松露的松露醬加起司做成醬汁...
這松露醬小小一罐要價千元..我覺得小家庭用不太到..
在家做..加上起司絲進烤箱烤到起司融化就可以了..

試試看..簡單又好吃喔..






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標籤: 西餐上課錄
評論: 2 | 引用: 0 | 閱讀: 4559
  • 1 
crwm [ 2012-11-22 17:05 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
該內容只有管理員可見
麗... [ 回復於2012-11-23 01:06 | 編輯 刪除 ]
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