骨折(開刀)飲食宜忌及暐之營養紀錄

暐住院這18天總共動了2次手術...
雖然醫院裡醫生和護士都說骨折開刀什麼都可以吃沒有特別飲食禁忌..
但因為傷到骨頭所以在飲食上我還是有特別注意...特別把它記錄下來..

剛開完刀需禁食食物(骨折開刀只要人清醒後就可進食；不須等排氣)..
不可喝牛奶......
因為剛開完刀會使用大量抗生素和止痛針會讓腸胃產生不適(所以醫院都會開胃藥和軟便藥)..
牛奶會使病人腹部產生脹氣所以剛開完刀最好不要食用(這是護士說的)..
可以下床後因為腸胃蠕動就正常了則喝鮮奶可以補充鈣質(最好稍微加熱)..

未拆線前烹調食物不可加酒...

可以吃木瓜或木瓜汁.....(幫助排便但不要喝木瓜牛奶喔)

可以吃優格或喝優酪乳....(護士這樣說時我很疑惑，這兩樣不都是牛奶做的嗎?)


有傷口(不論開刀與否)需絕對禁食食物....
有殼的海鮮
(蝦、蟹、貝類等...會讓傷口發炎化膿絕對要禁口)
無鱗的魚
(白帶魚、皮刀魚等....吳郭魚雖然有鱗也不可以吃)
薑.....
(開刀一星期內食用會讓傷口發癢...10天後傷口大致癒合則沒關係)
香蕉...
(骨折患者要絕對禁口，會讓骨質密度降低影響復元速度，日後骨頭也容易酸痛)
醬油等深色料理的食物....
(傷口癒合後顏色會深)

開刀後要多吃的食物...
鐵質含量高的食物
(可補血，例如牛肉、蘋果、櫻桃、紅鳳菜、菠菜等...因為開刀失血要補充)
海魚對傷口癒合有幫助
(尤其是鱺魚、鱸魚、過魚等)..
維他命C.B.D含量高的食物
(櫻桃、草莓、豬肝、綠色蔬菜、水果、牛奶等...)
高蛋白類、鈣質含量高的食物
(肉類(尤其是紅肉，例如牛肉)，蛋，牛奶、深海魚類等....還有堅果類(但花生傷口未癒合前不宜食用)
膠質含量高的食物
(雞腳、豬腳、魚皮、豬皮、木耳(黑白都ok)，海蔘，海帶等...)


暐的飲食及營養品補充紀錄
住院期間
除三餐外...
媽媽提供之營養飲品早晨空腹時(當早餐)、下午4-5點間一日共兩次每次一包...
中午2-3點、晚上睡前各飲用一瓶...

出院後...
三餐力求肉魚豆蛋奶汁營養均衡原則...
午餐、晚餐湯品由我燉煮(黑豆燉雞爪(一份量分2次食用，一星期預計至少2份)、養生雞湯(一份量分2次食用，一星期預計至少2份)、黃豆燉豬腳或豬皮(一份量分3次食用，一星期預計至少1份)、、蒜頭田雞湯、深海魚湯(鱸魚、過魚)一天一次等..)交互使用..
滷雞腳每天必備，餐間想啃就啃..
牛蒡加黃耆和紅棗枸杞煮成茶無限暢飲(住院時護士說骨折開刀需要大量水分，可避免骨頭發炎)......

另外.....
媽媽提供之營養飲品早晨空腹時(當早餐)、下午4-5點間一日共兩次..
中午2-3點飲用一瓶白蘭氏雞精..
睡前服用活化細胞精華一瓶..
大量的水果想吃就吃....但蘋果和櫻桃或草苺跟木瓜是每天必備..

還有一樣很重要但不屬於飲食的....
那就是有太陽時每天出外曬20分鐘太陽(吸收維他命D幫助有效留住鈣質).....



ps:
營養飲品由媽媽提供2大箱共120包..
白蘭氏雞精由妹妹提供18入x3共54瓶..
活化細胞精華一瓶由ㄚㄚ媽媽提供，一盒共30瓶..

黑豆燉雞爪、養生雞湯皆和賣場所販賣的相同..