鮮蝦盅附的考克醬

就很簡單，可是顏色......始終不太對勁..
也許...因為我不愛酸性食材..
而它...番茄醬、辣根醬、法式芥茉醬、檸檬汁...
都是酸的......

可是...
和油醋汁比
不管是調製或口味上
我都比較愛考克醬.........

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標籤: 西餐術科考前練習