西餐第三堂課-pasta、青醬墨魚麵

2006.09.23

上個星期老師就宣布這星期要敎我們烤pasta...大家都滿心期待這星期的上課..



材料一發下來...那個黑不溜丟的墨魚麵讓少吃西餐的我們充滿好奇



水滾後丟入麵15分就可以撈起....
(兒子說....煮好後拿根丟到牆壁，可以黏住就是熟了)

煮好的墨魚麵...............我敬而遠之.........
因為它超像.......................................我最怕的蚯蚓



拌上青醬後..........我更覺得超噁..
雖然老師和同學都說青醬很香，可是我總和某種東西給想像在一起....
會有這聯想也許是和榛榛小時候常常受驚嚇有關

後來因為同學的"脅迫"我還是將它送進口..
說真的味道還真的很不錯ㄋㄟ....雖然看起來我還是覺得不好看..
我們同組同學一致認同加點海鮮味道應該還會更漂亮...
(老師說因為經費關係只敎基本作法，不然加上海鮮會更對味沒錯)

青醬作法:
橄欖油、羅勒葉(九層塔)、松子、起司粉.....用果汁機打碎即成...



倒是今天的pasta雖然材料不多但是大家都覺得好好吃喔...
尤其...今天我們還做了芝心披薩....ㄎㄎㄎ...

美中不足的是...
老師雖然有說材料和比例...但卻沒有讓我們實際操作麵糰作法
害我對那台攪拌器又愛又恨@@

今天上課心得:
1.今天的課竟然沒用到洋蔥和馬鈴薯...呵呵呵..
2.好想...好想買台攪拌器

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