灶咖私房菜

檸檬魚

作者: 麗... 日期: 2009/04/03/ 23:34

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檸檬魚，很經典的泰式料理...
用檸檬葉清蒸過的白肉魚淋上由辣椒末、蒜末、薑末、檸檬汁、魚露和九層塔末、香菜莖末調和而成的醬料...
酸酸辣辣，清爽鮮香...

ps:
做檸檬魚我大多選用切塊的海鱸魚製作..
因為用整條的魚製作感覺醬料味道隔層皮比較不到味...

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標籤: 灶咖私房菜中餐上課錄

評論: 6 | 引用: 0 | 閱讀: 4601

琴子 [ 2009-04-04 20:59 網址 | 回覆 | 編輯刪除 ]

哇...哇....
我最喜歡吃泰式料理了

尤其是泰式檸檬魚...
幾乎是每吃必點的聖品呢

麗... [ 回復於2009-04-05 10:00 | 編輯刪除 ]

呵呵呵，只要有魚露自己做檸檬魚其實很簡單的啦..

蝌蚪 [ 2009-04-06 08:50 網址 | 回覆 | 編輯刪除 ]

該內容只有管理員可見

麗... [ 回復於2009-04-06 10:08 | 編輯刪除 ]

我回覆在那邊了..

您記得emali的時候要註明喔..

FiFi [ 2009-04-06 10:27 | 回覆 | 編輯刪除 ]

阿麗你好
我想跟你購買一些料理(豬腳還有其他的)
可是我只有露天帳號(沒有雅虎帳號)
不知道怎麼跟你購買
謝謝

麗... [ 回復於2009-04-06 11:42 | 編輯刪除 ]

您可以參看雅虎賣場中料理後..
在麗ㄟ料理的露天賣場任何一道菜色的問與答中提問告知您欲購品項和數量..
(或直接再此告知亦可)
ㄚ麗會為您開啟賣場供您用露天帳號下標..

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