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半小時賣60顆的黃金蛋
作者: 麗... 日期: 2005/08/31/ 11:20
分類在"販賣上架"裡，但是目前卻是沒賣的..........
很久以前媽媽的朋友給了我一份黃金蛋的食譜，我一直留著卻沒嘗試著去做
搜尋很多網路上的食譜都沒這個配方，我想它應該很特殊..
因為當初媽媽託她做，她一顆黃金蛋賣媽媽12塊(當初雞蛋一斤不過19.20元耶)
前幾天買了些雞蛋說要做蛋糕，可是忙的沒時間做
想起這個食譜....嘿嘿嘿....就給它做下去...
今天收成，拿了5顆到樓下請鄰居們吃...(我真的只是想請他們吃)
想不到他們紛紛問我......這種蛋怎麼賣????
我連連回答沒賣啦...自己做著吃...
可是最後拗不過他們要求..我開價一顆8元...
結果...不到半個小時賣出60顆
回到家裡的時候......我望著這蛋...想不透它怎會這樣受歡迎??
趕緊拿2個放入冷凍庫...過2天解凍後看口感如何...
如果口感不錯，就可以開始讓大家試吃...
也許......又是另一項新商品......
若解凍後口感不好...那就.......別怪我小器我只好自己享受囉..
對了..晚上我把某些配方改成藥膳...
試著做藥膳黃金蛋..過幾天再來告訴大家成不成功...........
※黃金蛋又稱糖心蛋或水晶蛋......蛋黃成膏狀非固體狀
引用通告地址:
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閱讀: 8247
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藥膳黃金蛋...哇這個贊哩
等你試驗耶
藥膳黃金蛋，這我有興趣。
有人知道黃金蛋怎麼做嗎?
★愛吃:
不知道您是哪位朋友?為何不留網誌網址呢?
黃金蛋做法..網路搜尋一下，包你找出一堆...
不過...個人作法不同..好不好吃您可要自己研究囉..
哇…感覺真的很不錯喔…
鄰居一定覺得太好吃了，忍不住想再吃
所以才猛問你單價^^"
真是太厲害了!!
請問一下喔～
黃金蛋裡的蛋黃是熟的嗎？
我只是在想，不知道小朋友可以吃嗎？
有一次在某個blog有看到，
但我忘記了！
★meiwu:
蛋黃是生的，但在浸泡過程中鹽份使它熟成..
黃金蛋之所以好吃是一般的蛋蛋黃幾乎都沒啥味道..
但是黃金蛋的蛋黃卻是味道十足..
應該小孩三歲以上都沒問題..
但三歲以下我覺得還是不要的好...
還在跟豬腳奮戰，還一鍋花生仁湯沒包裝的麗抽空回覆......
★~測試結果報告:
冷凍過的蛋有氣孔產生..口感略遜..
若要販賣只能冷藏配送，不能冷凍配送...
..........這幾天總共賣出142顆，剝蛋殼剝到快翻臉的笨麗..
★~對了..再跟大家報告:
藥膳黃金蛋非常成功...
不過口感因帶藥味，一般人接受度不太高..
(經過鄰居將近20個人測試之結果只有3個人愛不釋口)
你真的是太厲害啦...
我有看過生活智慧王介紹快速撥一堆蛋的方法...
不過我忘記了...
這樣好像很不負責任轟...
不知道上他網站搜尋的到嗎？
請問:
如何做,蛋殼才比較好撥???
★謝秀莉:
買回來的蛋先放個3-4天再使用...
使用前把蛋拿到太陽底下曬個30分鐘..
煮好的蛋直接放入冷水中冷卻..
都會讓蛋殼比較好剝...