百香青木瓜

ㄚ娘給了好大一顆青木瓜，可惜有紅肉..不能燉排骨(自己吃無妨，但我賣場裡不用有紅肉的青木瓜)
剛好正是百香果產季，市場裡到處都在賣百香果..那..就來醃個百香青木瓜吧..

青木瓜去皮後用刨刀刨成薄片
加些鹽脫澀
擠去澀水(太鹹就用冷開水洗去)
加入白醋和糖還有幾滴新鮮檸檬汁
醉後加入新鮮百香果(不需去籽)
拌一拌
擺進冰箱

酸酸甜甜，開胃極了

隔天烤肉時拿了些回去，ㄚ娘直說好吃還說早知道人家給的好幾個就都讓你拿回去做







(不要罵我，對，這是中秋前一天做的)