20120801ㄚ娘生日家宴

作者: 麗... 日期: 2012/09/16/ 23:32

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8月初ㄚ娘生日家宴拖到現在才寫
唉呀..我就說咩~blog快變季記了..再不寫我都快忘記那天做啥吃啥了..

那天原本是要出去外面吃的..
因為我們想母親節外面人多我們就在家吃，ㄚ娘生日8月初離88節還有好幾天應該外面餐廳還不會不好訂所以外面吃..
可是這次一直橋不定要上哪吃，加上弟媳公司忙說會晚下班...橋來橋去...最後剩3天我們臨時決定還是在家吃好了..

ㄚ娘是壽星，弟媳要晚歸，所以這次就由我和ㄚ妹辦桌~
因為決定的很倉促，所以我沒把工作排開....忙的暈頭轉向..
還比約定開桌時間晚了約半小時...害ㄚ妹向館子訂的菜都涼了才開桌...

不過，不管是自己煮還是向館子訂，ㄚ娘看到滿滿一桌還是很高興的說~~比外面吃還澎派..ㄎㄎㄎ..

這是ㄚ妹向館子訂的排骨雙味~椒鹽排骨+橙汁排骨
ㄚ妹的盤飾工夫越來越有模有樣了..

這也是ㄚ妹從館子訂的糖醋魚
雖然我覺得炸粉太厚，但那醬汁味道很不錯..

這也是ㄚ妹從館子訂的~腸旺
因為不是用五更爐裝，所以我只能說它是腸旺不是五更腸旺
這道味道如何我不知道，因為我沒吃到

這是ㄚ妹炒的~青椒炒牛肉
肉的嫩度和味道都很好
妹妹一直唸..都是等我太久，青椒有點過熟了

這是妹最喜歡弄的~清燙過貓
沙拉被我剪太大洞，很粗魯，壞了美感(真歹勢)

這是我的~五福臨門
本來要弄成一道一道，但想起我有這個旋轉大盤，就通通放上去變成拼盤

中間是泰式涼拌海鮮，我很用心喔..小番茄還一一去皮喔
(妹一直說不夠酸，最後還配著她的檸檬片吃..哇勒，我重甜ㄚ妹重酸，同父同母身材也差不多的2姐妹口味竟然差這麼多)
然後是白灼蝦(純粹是蝦子買太多..ㄎㄎ)
烤了雞中翅
還烤了松坂雪花豬
最後是培根干貝串(這道很花工夫，我剛剛好做了13串，一人一串，好吃想多吃都沒...ccc)

我用了鋁箔紙和生菜當區隔和盤飾，雖然粗魯..但氣勢很大...哈哈哈
(其實看起來很唬人，但說穿了~~都是烤箱料理)