2013.11月份固定special料理及10入蔥抓餅~開賣啦~

11月份固定special料理開賣時間2013.11/18早上9點~11/20晚上12點截止..

菜單如下:

◆10入蔥抓餅
◆香滷牛腱心
◆匈牙利燉牛肉
◆紅酒燉牛肉
◆九層塔丸子
◆綜合丸子
◆手工花枝丸
◆薑燒小卷
◆麻油雞
◆薑母鴨 
◆嫩薑丸子

※12月份開放時間逼近年菜出菜時間，屆時是否會取消開放ㄚ麗尚未決定，若取消則要等到元宵左右才會再開放...
建議喜愛蔥抓餅的朋友這個月先訂起來存放比較保險....5

special料理除了賣場有上架過的之外..很多ㄚ麗都沒先拍照..ㄚ有照片的也幾乎是僅供參考...
講究眼見為憑的朋友下單前一定要先考慮清楚喔...

10入蔥抓餅....說明及食用心得在此←新增炒餅做法



香滷牛腱心~
這個應該不用多說啦吼...
切片當配菜或和蔥抓餅做成牛肉捲餅都很讚喔..



匈牙利燉牛肉~
以前都想說西式的匈牙利燉肉應該用義大利麵..但最近我很愛用它來拌拉麵...

我的做法很簡單:
1.匈牙利燉牛肉(現在沒豬肉的)解凍加熱後放大鍋子備用..
2.拉麵煮7分熟後放青江菜..菜軟後熄火濾掉水份
3.把麵和菜倒入匈牙利燉牛肉的大鍋子中拌勻..
4.把麵先夾出排盤，再放青江菜..最後把牛肉排上即可享用..
(我實在囉嗦的可以...講那麼多....反正就是肉弄熱，麵和菜煮熟..拌一拌就可以吃了啦...)


黑白喵Gloria用烤箱烤的花枝丸

7/2~gina吉娜說:
之前買的手工花枝丸，不想起油鍋用炸的，在塑膠袋內倒一點油，把丸子均勻滾上一層，用烤箱烤，烤出來香噴噴的，還來不及等丸子消風，就被吃光了。讚
(她這次是退冰完後用180度烤10分)

7/14
吉娜教黑白馬

7/16黑白喵Gloria貼出上面這張花枝丸的照片說:
用gina吉娜提供的方法烤的花枝丸，省油又省事，而且一樣好juicy喔～

哈哈哈...看著2個買家在噗浪上分享怎樣吃我的花枝丸..不知怎的..我有想哭的fu...
真的感謝..感謝吉娜..感謝黑白馬...感謝大家..

薑燒小卷...吃過的買家反應說好好吃，所以ㄚ麗把它放上固定special....
忘記或沒吃過的朋友可以參考這篇

請注意~遇到缺貨時會以退款處理..不同意的朋友請勿下單..拜託拜託...

貼上新北市買家黃小姐分享加熱後的薑燒小卷..

她說~

小卷處理的好乾淨

愛吃小卷的兩個哥哥可以放心的吃

用電鍋外鍋加半杯水蒸或微波700瓦5分鐘

(不是用瓦斯爐加熱的 建議湯汁取適量就好 多的湯汁可以拌飯吃喔)

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ㄚ麗拍的湯汁收的比較乾~小卷非常有嚼勁

黃小姐拍的湯汁不收乾~小卷很鮮甜

愛吃有嚼勁的還是鮮甜口感的可視個人口味自由控制 



麻油雞~
時序入秋天氣漸漸涼..來鍋麻油雞暖暖身吧...
這次分享給老朋友的是經濟裝一鍋2支放山土雞雞腿的喔..
本來做完上一檔speciel後就要放上賣場(當然..價格會不一樣)
可是土雞價格很不穩一直在漲..加上年菜將近我怕萬一...沒辦法即時反應...
所以還是在這裡回饋給老朋友就好...
懷念ㄚ麗的麻油雞嗎??快下單喔..

薑母鴨~
因為現在市面上都是改良式薑母鴨...可是ㄚ麗的薑母鴨是傳統藥膳式的..
所以入冬後雖然很多朋友都在問什麼時候要出薑母鴨..可是我總說等天氣再冷一點吧..
畢竟這種傳統藥膳很補身..吃後身體會暖呼呼的...在高雄還穿著短袖的天氣我不敢出..
好不容易剛好今天開始轉涼(我總算穿上薄長袖)..就來吧...


ㄚ麗的薑母鴨..
★特選紅面番鴨+黑麻油+老薑母結合十數餘種溫補中藥材細火慢燉而成..
★附上料理參考，單吃或加上高麗菜、金針菇等作為火鍋湯底都適合..

這些菜喜歡嗎?? 不喜歡，右邊最上方的x按下去就可以離開囉.....
喜歡的話我們就來去看special下單規則....