用鑄鐵燉鍋快速省瓦斯煮粥

分享一下我用紅色砝瑯鑄鐵燉鍋煮粥的做法~

1
自從有這把鍋後我就很愛用它燉湯、煮粥、煮麵
22cm對只有2個人用餐的我來說份量剛剛好
(所以我把廠商給我的26cm賣掉了..只留這個小的)

1
工作忙碌或想偷懶或清冰箱時我最愛煮粥(雖然我不應該吃粥)
發現用它煮粥非常省事省瓦斯

1
通常我都是生米下鍋加水(或高湯)煮滾後就關火蓋鍋蓋
大約5分鐘後再掀蓋開火煮滾後再關火蓋鍋蓋
(要加啥料我會在這時候加進去後才煮滾關火)
又5分鐘後掀蓋........粥就煮好了
又快又好吃~~~呵呵呵，難怪我常煮粥

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1