腐乳炒野蓮

葉菜類價格居高不下...
根莖類蔬菜吃膩...
纖維質又不可少...
那就改吃水生蔬菜吧....

野蓮------全年價格持平(一把約30-40元間)，炒肉絲、炒豆醬、炒鳳梨蔭豉是客家菜中常見的菜色..
勤儉主婦ㄚ麗我把它拿來用薑絲豆腐乳炒...味道也很棒....

平常覺得一把3.40元有點小貴總有點不太捨得吃..
但菜比黃金貴的時候...這樣一盤不但兼顧營養荷包也不失血...

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標籤: 灶咖私房菜