↓噗浪要加入好友才能回應:或看更多碎碎唸↓

專心做菜中，年後2/19開賣

瀏覽模式: 普通 | 列表

記筆記事件記錄2則

作者:麗... 日期:2012/12/15/ 20:10



【蝦包干貝】
上這堂課的時候，同組同學因為孩子生病沒上...借我的

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 3977

巧勻

作者:麗... 日期:2012/11/15/ 00:08



上課時老師會給講義，但是同學們還是習慣邊上課邊振筆疾書自己抄筆

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 3739

今天玩披薩

作者:麗... 日期:2012/10/20/ 11:52

上這麼多年的課，很少一個人，也很不愛自己一個人..
因為~~上課

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 3729

鱸魚黃瓜湯

作者:麗... 日期:2012/07/09/ 23:37

黃瓜，鱸魚...在我還沒學西餐前我是怎樣也不會把這2樣食材配在一

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 6208

香煎鴨胸佐覆盆子酒醋汁

作者:麗... 日期:2012/04/10/ 23:10



丟把鍋在學校不只讓同學看到碳鋼鍋的好用，也可以當場和不沾鍋較量

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 6087

燴煎稚雞佐獵人醬汁附香料馬鈴薯菌菇

作者:麗... 日期:2011/05/22/ 23:51



我說:去上課我是去舒壓的
老師說:ㄚ麗上課是上好玩的
同學說:

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 10 | 閱讀: 4774

番茄冷肉義大利麵

作者:麗... 日期:2011/05/18/ 23:22



還沒學西餐以前，我，並不愛義大利麵
學西餐後，我，對義大利麵也

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 3975

章魚時蔬油醋沙拉

作者:麗... 日期:2011/03/24/ 23:49



上星期上課前同組同學說他臨時有事要請假...
我看菜單上有沙拉

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4868

燻鮭魚紅醬焗烤筆尖麵

作者:麗... 日期:2011/01/10/ 23:28



眾多義大利麵中我最愛吃的就是筆管麵和天使細麵..
眾多料理方式

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4610

煎海鮮餅

作者:麗... 日期:2010/12/31/ 23:07



這個海鮮煎餅我很愛
蔬菜
海鮮
豬牛肉
愛吃啥料都可以加

沾上

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4449

番茄鮮蝦義大利麵

作者:麗... 日期:2010/12/29/ 23:51



今天為了趕太陽...好忙，忙到走路都得小跑步..
中午用義大利

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 5505

嫩煎羊里肌佐藍莓醬汁

作者:麗... 日期:2010/12/26/ 22:01



學西餐多年，很多朋友(包括木頭)都在問:我怎麼學那麼久都不覺得

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 6027

加料麵包粉

作者:麗... 日期:2010/12/24/ 23:38



還沒學西餐之前麵包粉一直就是用來裹上食材油炸
對我這不是很愛炸

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 3708

煎玉米餅

作者:麗... 日期:2010/12/21/ 23:09



玉米碎加牛奶和高湯煮軟後放涼後就成了玉米餅

煎過後香氣更足賣相

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 4083

番茄嫩雞焗烤(松露起司醬)

作者:麗... 日期:2010/12/19/ 23:58



這是一道簡單卻好看好吃的雞肉料理..
在課堂上我只覺得好看好吃

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 6078

煙燻鮭魚簡單吃

作者:麗... 日期:2010/12/15/ 00:12



這不是課程之一
是同學拿來的前一天法式餐會剩下煙燻鮭魚

吐司烤

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4701

炸洋蔥圈

作者:麗... 日期:2010/07/21/ 23:18



炸洋蔥圈，在美式餐廳非常盛行也倍受喜愛
但，貴三三

其實把洋蔥

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 6469

櫻桃起司薄餅

作者:麗... 日期:2010/03/11/ 23:45



可麗餅皮換個呈現方式..口感和外觀竟然可以這樣不同...
不過

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 3979

羅絲瑪麗

作者:麗... 日期:2009/12/20/ 23:22

上星期六上課，菜單上食材處出現"羅絲瑪麗"這

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 5380

糗很大

作者:麗... 日期:2009/11/29/ 21:34

中午同學課後還有些事要和我談..
我們從教室到辦公室(躲登革熱噴

[閱讀全文]

類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 3738