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9月份料理9/15~17開賣

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蘿蔔花進步曲

好想再學果雕,可惜每次都因人數不足而開不成課!!

看到昨天發的文

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【蔬果切雕】花籃


為了拍牛肚和牛腱想說擺個盤會比較漂亮...
找來找去家裡只有紅蘿

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蔬果雕刻(18)-南瓜切雕、結業



上課日期:20080726下午
素材:南瓜

這是這期的最後一堂

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蔬果雕刻(17)-紅辣椒、大黃瓜切雕



上課日期:20080726早上
素材:紅辣椒、大黃瓜

剩下最後

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蔬果雕刻(16)-紅蘿蔔立體切雕



上課日期:20080719
素材:紅蘿蔔

早上西餐課程結束,遇

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綠蓮


買的時候老闆娘說這種菜叫薊菜...
我沒見過也沒煮過當然更不知道

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蔬果雕刻(15)-美濃瓜切雕



上課日:20080712
素材:美濃瓜

一整箱的美濃瓜,漂亮的

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蔬果雕刻(14)-紅蘿蔔切雕

attachments/200807/7773461168.jpg

上課日:20080705
素材:紅蘿蔔

今天上課我非常非常寂寞

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蔬果雕刻(13)-西瓜皮切雕



上課日:20080628
素材:西瓜皮

今天西餐下課晚,到果雕

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蔬果雕刻(12)-紅白蘿蔔切雕



上課日:20080621
素材:紅、白蘿蔔

佐餐花是啥???

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蔬果雕刻(11)-紅蘿蔔大黃瓜切雕



上課日:20080614
素材:紅蘿蔔、大黃瓜

右邊是第一次刻

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蔬果雕刻(10)-西瓜皮切雕



上課日:20080607
素材:西瓜皮

上課前2天老師就來bl

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蔬果雕刻(9)-蕃茄、茄子、洋蔥切雕



上課日:20080531
素材:蕃茄,茄子,洋蔥,紅蘿蔔

一上

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蔬果雕刻(8)-木瓜、西瓜切雕



上課日:20080524
素材:木瓜、西瓜

木瓜別挑太熟軟的

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蔬果雕刻(7)~調酒(調製雞尾酒)



上課日:2008.5.10
素材:酒、汽水、冰塊

上星期課快結

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蔬果雕刻(6)-柳丁、鳳梨、白蘿蔔切雕

上課日期:2008.5.3
素材:香吉士(柳丁)、鳳梨、白蘿蔔



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蔬果雕刻(5)-紅蘿蔔切雕



說要好好做紀錄,可是總要等到要上課了才想到上一堂課的紀錄還沒做

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蔬果雕刻(4)-柳丁、蘋果切雕2



4月19日-第四節課
素材:蘋果 柳丁



簡單切片交錯相疊加上紅

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蔬果雕刻(3)-大黃瓜切雕

attachments/200804/8343271405.jpg


上課日:2008.4.12
素材:大黃瓜、聖女小番茄

一般宴會盤

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紅酒燉牛肉之玫瑰物語



買了把青江菜...
邊燉牛肉邊動刀...
紅酒燉牛肉好了,玫瑰

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