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專心做菜中，年後2/19開賣

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煎法國土司

作者:麗... 日期:2008/09/15/ 23:59



我是不做早餐的女人，常來這的朋友應該都知道吧..
以前上班的時

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 12 | 閱讀: 27765

煎魚

作者:麗... 日期:2008/09/14/ 23:45


煎魚，每個主婦都麻會...
可ㄚ麗還是愛現，就來現現我煎魚的幾個

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類別: 灶咖私房菜 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 20776

洗符水

作者:麗... 日期:2008/09/14/ 11:46

★忘了要從符的哪頭點火開始燒，打電話問鄰居..

★忘記陰陽水先要

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類別: 糊塗事件簿 | 引用: 0 | 評論: 8 | 閱讀: 11153

酸甜紫高麗菜

作者:麗... 日期:2008/09/13/ 00:48



這是西餐術科考試中煎豬排的附菜..
在西餐中的名正確應該叫燜紫

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 8617

幸福咬一口

作者:麗... 日期:2008/09/11/ 23:57



越到中秋越忙碌，又忙又熱到吃不下東西的我連續好幾天幾乎只灌涼水

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類別: 生活543 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 3960

三太子想家

作者:麗... 日期:2008/09/10/ 23:38



160個我中的第143提到住的房子都不太適合供奉神明的問題...

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類別: 龜毛、迷信 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 14652

照順序來

作者:麗... 日期:2008/09/08/ 23:12

事有輕重緩急..
雖然..
每天忙、忙、忙...啥咪輕、重、緩、

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類別: ㄚ麗我 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 4053

超有耐心的虛擬主機網管

作者:麗... 日期:2008/09/08/ 09:49

對我這種架站白痴而言~架設網站，最重要的是虛擬主機代管的主機商。

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類別: 關於..網站 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4247

麻辣米苔目

作者:麗... 日期:2008/09/08/ 00:52



這篇再不寫，炎夏過去，就錯過最好的食用時機了...

好像總是這

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類別: 灶咖私房菜 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4223

九月檨情人果

作者:麗... 日期:2008/09/04/ 23:36



九月，時序入秋，當所有芒果品種紛紛退場之際，正是九月檨上市之時

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類別: 煎煮炒炸之外 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4316

香椿烘蛋

作者:麗... 日期:2008/09/03/ 23:49


有時候我常常嚷嚷要"砍木頭"真的不是沒原因

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類別: 灶咖私房菜 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 5331

香椿醬製作

作者:麗... 日期:2008/09/03/ 08:28



香椿，素食裡非常重要的香料之ㄧ..

10幾年前我在台北開&qu

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類別: 煎煮炒炸之外 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 41175

香草餡(卡士達醬)奶油泡芙

作者:麗... 日期:2008/08/30/ 23:59


這真是漂亮的讓我想大叫))))))))))膨的讓我超級超級開心

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 8267

奶油白酒燴雞附的瑞士麵疙瘩

作者:麗... 日期:2008/08/30/ 23:51



本來還要做奶油白酒燴雞
可是這幾天營養實在過剩，而且上課時我沒

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 5473

油醋汁

作者:麗... 日期:2008/08/29/ 23:55



橄欖油、白酒醋、鹽、胡椒、義大利綜合香料(非必要)、檸檬汁(非

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 3893

早餐煎餅

作者:麗... 日期:2008/08/29/ 23:17



不就是麵粉、牛奶、糖和泡打粉
這也可以搞我好幾小時和好幾斤麵粉

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 14 | 閱讀: 6424

Omelette (恩利蛋)

作者:麗... 日期:2008/08/28/ 23:50



三顆蛋+鮮奶+胡椒粉+鹽巴
一次
裡面不能太熟
一次
外面不能

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 10876

鮮蝦盅附的考克醬

作者:麗... 日期:2008/08/27/ 23:56



就很簡單，可是顏色......始終不太對勁..
也許...因為

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 6223

巧克力慕斯

作者:麗... 日期:2008/08/27/ 09:59



蛋白、蛋黃、鮮奶油都要打發...
蛋白不夠發影響硬度
巧克力室

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4582

焦糖烤布丁

作者:麗... 日期:2008/08/26/ 23:59



考試日期迫在眉稍，昨天還搞錯牛奶份量...
今天第二次練做焦糖

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類別: 西餐上課錄 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 4301