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6月份料理開賣中

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狗急跳牆



我對英文菜的程度之有名,實在上港有名聲下港巫出名..

雖然號稱

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2011春節流水帳之除夕到初三

一個年寫到都過完3月了才剛寫到除夕...
我看,來個看圖片快轉好

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廚師養成之談食材運用

晚上我炒了一盤筊白筍炒肉絲(很平常的菜色根本沒想到要拍照)
因為肉

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章魚時蔬油醋沙拉



上星期上課前同組同學說他臨時有事要請假...
我看菜單上有沙拉

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2011春節流水帳之迎春花

[2/1迎春花]
過年,說要有花才會發..
寧可信其有的我當然不能

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2011春節流水帳之雙面櫃換邊

[2/1雙面櫃換邊]
我本來以為我可以在早上就完成這工作的..

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2011春節流水帳之移除餐桌

[1/31移除餐桌]
今天的整理重點是餐桌(本來想30日邊送貨邊整

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2011春節流水帳之廚房角鋼架

連續記錄了幾年春節記錄,想想好像每年都差不多..
可說都差不多又

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我,何其幸福~

中午,從南高雄到北高雄巡視了高雄半圈..
去了朋友新開的店沿途臨

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201102晚餐彙整

2/6晚餐~糖醋魚,滷肉燥拌大陸妹,人蔘雞湯(都是賣場料理)
2

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400元解決廚房水管不通

attachments/201103/6428965318.jpg

廚房流理台下常常一攤水..很久了..
反正樓下有資源回收,有用

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和二嫂去摘黑甜ㄚ(龍葵)



黑甜ㄚ是每年農曆年前後很常見也很受歡迎的鄉間野菜,它的正確學名

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都是師~

昨晚,電視上轉到教煮菜的節目(我不太看,忘了名字了)正在煮一道魷

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蛋,料理

不打破煮到熟叫水煮蛋
煮半熟叫溫泉蛋

打破不攪散用水煮沒熟叫水波蛋

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離;不離~請三思

[簽字前請多想三天]
她,是朋友的朋友,認識她之前她就恢復單身很多

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201101晚餐彙整

1/1晚餐~魚骨高湯百匯麵
1/2晚餐~煎黑鯧、切片烏魚子、微辣

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201012晚餐彙整

12/1晚餐~滷豬後腳,紅燒魚塊,豆醬炒野蓮,蘿蔔湯..
12/

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201011晚餐彙整

11/1晚餐~ㄚ娘牌雜滷(有貢丸有肉燥有控肉),野菇燜絲瓜、蔥薑

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真是超牛破壞王



用超過15年的瓦斯爐發現怎麼滷湯一放上總覺得歪歪的...
發現

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201010晚餐彙整

10/21晚餐~ㄚ娘牌莧菜什錦粥
10/25晚餐~豆豉醬燒虱目魚

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